自己做的白灼虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 虾 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.购买适量的虾，处理后，清洗好装盘备用
• 
  第二步
  2.将蒜切碎，以备用于做蘸汁，将一部分的姜切丝一部分的姜切片
• 
  第三步
  3.锅中放入水，烧开后放入蒜和姜片，加适量料酒
• 
  第四步
  4.再将处理好的虾放入烧开的水中煮8分钟即可
• 
  第五步
  5.将煮好的虾沥水后装上盘子，等蘸汁做好即可
• 
  第六步
  6.再将之前切好的蒜和姜丝放入碗中，加入适量的醋和酱油，蘸汁就好了。这样一道清香的白灼虾就做好了

烹饪技巧

• 制作蘸汁时可放入少量的糖，味道更好

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