味道不错的咖喱牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.牛肉冷水加拍散的姜、葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。
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  第三步
  3.洗好的牛肉加剩下的姜块、大葱，炖两个小时。
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  第四步
  4.炖好的牛肉，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱、蒜切碎备用。
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  第五步
  5.锅里放油，炒香洋葱、蒜子，加入咖喱粉炒均匀。
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  第六步
  6.放入牛腩、土豆、胡萝卜炒均匀。
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  第七步
  7.兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水，调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。
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  第八步
  8.大火收汁，放入鸡精提味即可。