家常咖喱牛腩

准备时间:6分钟

烹饪时间:24分钟

发布时间:2018.11.03 08:00

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主料

• 牛腩 ：500
• 土豆 ：200
• 胡萝卜 ：200

辅料

• 洋葱 ：100
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丁，用料酒腌10分钟
• 第二步
  2. 土豆和萝卜洗净，切块。白洋葱，葱姜蒜切好备用
• 第三步
  3. 烧水，致水开放入胡萝卜和土豆煮。煮到7，8分熟。
• 第四步
  4. 倒油，翻炒腌好的牛腩致7成熟，倒入洋葱，土豆，胡萝卜等继续翻炒。
• 第五步
  5. 锅里倒入刚好没过食材的水放入咖哩块搅拌
• 第六步
  6. 收汁。完成。

烹饪技巧

• 土豆不要煮太久，不然在收汁的时候很容易碎。收汁时要不停搅拌，否则会粘锅。

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咖喱牛腩

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咖喱牛腩是一道用辣椒和咖喱还有牛腩等为原材料而做成的美食，咖喱作为一种佐料特别的美味，可以染色成黄色。牛肉我觉得很值得用来做菜的，牛肉富含蛋白质，而且牛是吃草的……

包含食材

• 洋葱
• 牛腩

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