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味道不错的酱爆鸡丁
味道不错的酱爆鸡丁

味道不错的酱爆鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

  • 甜辣椒 :4个
  • 鸡胸肉 :1个

辅料

  • 淀粉适量
  • 甜面酱适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 炸果仁 :适量

具体步骤

  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.甜辣椒切片备用
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉切丁,裹上适量淀粉备用
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.事先炸好的花生米备用
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.把铁锅烧热,倒入花生油
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.待油温烧热后,放入葱花
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.葱花煸出葱香味,放入鸡丁
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.鸡丁翻炒变色,放入甜面酱
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.鸡丁翻炒裹上甜面酱后,放入甜辣椒
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,放入炸好的花生米
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.翻炒,关火,放盐
  • 味道不错的酱爆鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.盛盘

烹饪技巧

  • 炒制時已放过甜面酱,所以最后盐只需放入少量即可。

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