口感好的蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入盆里。
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  第二步
  2.用打蛋器打至粗泡。
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  第三步
  3.加入90克糖糖继续打发。
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  第四步
  4.提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失，就是打发好了。
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  第五步
  5.筛入低粉。
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  第六步
  6.翻拌均匀。
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  第七步
  7.把面糊倒入模具里。
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  第八步
  8.蒸锅水烧开，上汽后，模具放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。