口感好的红烧排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨稍稍清洗下
• 
  第二步
  2.清水加花椒凉水时入排骨煮沸
• 
  第三步
  3.清洗干净捞出
• 
  第四步
  4.生抽老抽盐和糖等配成料汁
• 
  第五步
  5.葱切段,姜切片,辣椒切段花椒八角备好
• 
  第六步
  6.起油锅爆葱姜花椒八角
• 
  第七步
  7.倒入排骨两面煎香
• 
  第八步
  8.再倒入辣椒
• 
  第九步
  9.煸炒香味
• 
  第十步
  10.把料汁从锅边沥入锅内
• 
  第十一步
  11.稍煸炒均匀
• 
  第十二步
  12.加入足量的水,大火烧沸,再小火焖四十分钟,
• 
  第十三步
  13.取后再大火收汁
• 
  第十四步
  14.美味入盘