自制香蕉酸奶玛芬

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好原材料。
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  第二步
  2.熟透的香蕉，那种放得表皮都有了黑色斑点的就不错。去皮后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥。
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  第三步
  3. 干净的容器里放入打散的蛋液，加入白糖，搅拌。
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  第四步
  4.放入玉米油，搅拌均匀。或者色拉油、大豆油这样色浅、味淡的油。
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  第五步
  5.加入酸奶，搅拌均匀。
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  第六步
  6.放入压烂的的香蕉泥，滴3-5滴白醋，搅拌。
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  第七步
  7.筛入低粉、泡打粉和小苏打。
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  第八步
  8. 用刮刀不规则方向切拌，混合即可。不必过度搅拌。
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  第九步
  9.玛芬糊做好，用小勺子挖进纸杯中。或者用玛芬连杯模子。
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  第十步
  10. 烤箱预热，玛芬杯摆在烤盘上，180°，按我家烤箱的脾气，20分钟。