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生津解渴冰镇酸梅汤
生津解渴冰镇酸梅汤

生津解渴冰镇酸梅汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 03:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解一
    第一步
    1.称量50克山楂干。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解二
    第二步
    2.称量乌梅。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解三
    第三步
    3.5克甘草。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解四
    第四步
    4.自己腌的桂花糖。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解五
    第五步
    5.乌梅.山楂干.甘草凉水泡30分钟。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解六
    第六步
    6.浸泡的水倒掉,锅内加满水,加入泡好的材料.大火煮开,转小火30分钟。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解七
    第七步
    7.锅里的水大概只有一半了,关火,加冰糖。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解八
    第八步
    8.晾凉后加糖桂花。
  • 生津解渴冰镇酸梅汤的做法图解九
    第九步
    9.过滤后剩的渣还可以加少量水再煮一次,两次煮出来的酸梅汤兑在一起.,盛到乐扣盒里入冰箱冷藏。

烹饪技巧

  • 1.甘草要少放,我女儿就不喜欢那个味儿.我第一次放了10克,女儿说甘草味儿大,第二次放了5克.2.药店里的人说可以煮三次,然后把所有的水放在一起,就像熬药那样.我煮了两次.3.一般盛到乐扣盒里入冰箱冷藏.我是放冷冻室了,结果冻得结冰了,拍照的时候还有冰块漂浮在上面呢.喝起来真爽啊.

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