自制椰蓉饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料，鸡蛋打散备用。
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  第二步
  2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜，搅拌。
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  第三步
  3.加入蛋液，搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，刮刀按不规则方向切拌。
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  第五步
  5.没有干粉的时候，加入椰蓉，依旧切拌，混合均匀即可。
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  第六步
  6.面团取出，稍微揉成团，放入保鲜袋，入冰箱冷冻1小时。
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  第七步
  7. 冷冻后取出面团，分成小份，约60个左右，压扁，稍微整形。
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  第八步
  8.烤箱预热，180°烤10分钟即可，依据自家烤箱和饼干薄厚调节。