DIY卤鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡腿备用。
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  第二步
  2.大葱洗净，准备卤料别料，卤鸡用料，可适当加大白芷用料。
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  第三步
  3.将鸡腿涂抹上蜂蜜上色。
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  第四步
  4.油温8成热，下入涂抹蜂蜜的鸡腿。
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  第五步
  5.两面金黄即可。
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  第六步
  6.炸好的鸡腿捞出备用。
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  第七步
  7.炒锅放油，下入白糖炒出糖色。
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  第八步
  8.糖炒泛黄冒泡时，下入卤料煸炒一下。
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  第九步
  9.加入适量的水，放入大葱段。
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  第十步
  10.加入生姜汁、食盐、大酱、老抽、酱油和卤料包。
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  第十一步
  11.放入炸好的鸡腿，加高压锅盖，中火煮开，改小火，定时17分钟。
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  第十二步
  12.自然解压后，即可打开锅盖食用。