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DIY西红柿鸡蛋面
DIY西红柿鸡蛋面

DIY西红柿鸡蛋面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :1根
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切十字花刀后焯水
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.焯过水的西红柿去皮切小块
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.香葱洗干净切碎
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放适量油
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.油热后倒入蛋液,煎熟后盛出
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.用锅内的底油将西红柿炒熟
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解八
    第八步
    8.加适量清水煮至汤汁变浓后加适量盐、鸡精和胡椒粉,盛到放鸡蛋的碗中
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解九
    第九步
    9.锅中放适量水烧开
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解十
    第十步
    10.放少许盐,下面条煮熟
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解十一
    第十一步
    11.将煮熟的面条捞出,浇上西红柿鸡蛋
  • DIY西红柿鸡蛋面的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、不喜欢吃煎蛋也可以直接用西红柿汤煮蛋花或者荷包蛋;2、煮挂面放适量盐可以防粘;3、有绿菜的话可以放一些。

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