口感丰厚的枣馒头

具体步骤

• 第一步
  1.将面粉和发酵粉放入厨师机，用一档搅拌一分半2档搅拌6分钟
• 第二步
  2.面团揉圆了盖上保鲜膜发酵
• 第三步
  3.准备一些大枣
• 第四步
  4.面团发酵到长大了三倍就表示发好了
• 第五步
  5.将发好的面倒在案板上，用手揉圆，案板上撒些干粉，这一步主要是将面团内的空气排出
• 第六步
  6.搓成长条以后切成大小相等的小剂子，小剂子横过来按扁
• 第七步
  7.用擀面棍擀成圆面皮
• 第八步
  8.大枣放在圆面皮的一侧，我用四个大枣
• 第九步
  9.然后将面皮对折过来
• 第十步
  10.对折以后再对折一次用手稍微按按就好了
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  第十一步
  11.将所有的面皮都放好大枣整好形
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  第十二步
  12.枣馒头的坯子底部抹油以后摆入蒸锅
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  第十三步
  13.开中火加热，开锅以后改大火蒸15分钟关火，关火以后闷3分钟再打开盖子，一锅非常暄腾的枣馒头就蒸好了。