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口感丰厚的清炒油菜
口感丰厚的清炒油菜

口感丰厚的清炒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.31 12:20

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解一
    第一步
    1.新鲜小油菜洗净。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解二
    第二步
    2.洗净切成长段。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切碎。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解五
    第五步
    5.葱爆香。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解六
    第六步
    6.将油菜倒入
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解七
    第七步
    7.再加蚝油、少许生抽,煸炒。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解八
    第八步
    8.等油菜的颜色有些变化大约八成熟,加少许盐。
  • 口感丰厚的清炒油菜的做法图解九
    第九步
    9.加味精,勾水淀粉就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

  • 因为加了蚝油,盐一定要少放。

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