家常炒面

具体步骤

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  第一步
  1.先将面蒸一下
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  第二步
  2.面蒸5分钟左右拿出来
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  第三步
  3.四季豆洗净切段
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  第四步
  4.西红柿切碎
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  第五步
  5.五花肉洗净入锅爆油
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  第六步
  6.油爆的差不多即可，这样肥肉不腻，油倒出来一些
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  第七步
  7.放入葱断、生姜、辣椒，炒出辣椒味道，放点料酒
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  第八步
  8.放入四季豆，一起翻炒
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  第九步
  9.炒几分钟放入西红柿，焖一会
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  第十步
  10.四季豆差不多熟了再放入蒸好的面
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  第十一步
  11.一起翻炒，可以放一点点开水
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  第十二步
  12.放入酱油、盐、青菜炒均，关火，盖上锅盖焖个3分钟左右，让面条吸汁，更入味
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  第十三步
  13.这时炒面就好了
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  第十四步
  14.装盘，开吃，再加几颗自己醋泡的大蒜，杀菌解油腻