家常菜土豆炖鸡块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 鸡块 ：300
• 土豆 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先准备好土豆，然后切成块，然后准备好鸡再切成鸡块，
• 
  第二步
  2.把准备好的油倒入锅中，等油热好倒入准备好的鸡块，然后翻炒，
• 
  第三步
  3.然后放入适量的盐酱油，翻炒，
• 
  第四步
  4.等鸡块炒七八分熟的时候倒入准备好的土豆块，翻炒，然后倒入适量开水，
• 
  第五步
  5.把锅盖盖上炖10分钟左右，
• 
  第六步
  6.10分钟以后鸡块和土豆差不多就熟了，
• 
  第七步
  7.这样土豆炖鸡块就做好了。

烹饪技巧

• 鸡块最后用热水洗因为热水可以杀菌，洗出来的鸡肉更放心。

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土豆炖鸡块

17

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做土豆炖鸡块的主要材料都很廉价。但是其中的营养却不少。鸡肉可以红烧着吃酱香浓郁，口味浓厚。土豆含有大量的淀粉，经过烹饪后也是比较容易吸收的，而且炖熟后的土豆质软……

包含食材

• 土豆
• 鸡腿

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