常吃不腻的烙饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉。
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  第二步
  2.加水和成团，要和的软烂一些。
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室一晚。
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  第四步
  4.早上，拿出面团，案板抹上粉。
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  第五步
  5.揪成小团。
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  第六步
  6.用擀面杖擀成薄薄的圆片。
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  第七步
  7.平底锅先用中火烧热，放入面饼，不加油，转中小火。
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  第八步
  8.10秒后，一面略结壳，立即翻面。
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  第九步
  9.等底面有小鼓泡出现，把它再翻个面。
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  第十步
  10.这时饼就会慢慢起泡，用勺按压。
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  第十一步
  11.气泡越来越大
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  第十二步
  12.把烙好的饼叠在一起，可以软一些，吃的时侯可以抹上甜面酱或者番茄沙司。