小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜清蒸狮子头
家常菜清蒸狮子头

家常菜清蒸狮子头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 07:37

  • 2002人看过
  • 429
  • 收藏

主料

  • 五花肉馅 :200
  • 泡发的香菇 :50

辅料

具体步骤

  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解二
    第二步
    2.买来的猪肉馅再剁几遍。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解三
    第三步
    3.猪肉馅里加入精盐、姜末、淀粉、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解四
    第四步
    4.放入胡萝卜末和荸荠末拌匀。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解五
    第五步
    5.香菇洗净去蒂。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解六
    第六步
    6.用手挤出适量的肉馅,来回摔打几下放入香菇上。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解七
    第七步
    7.肉圆上放入枸杞子。
  • 家常菜清蒸狮子头的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸15分钟即可。

烹饪技巧

  • 1,肉馅朝一个方向搅拌。2:荸荠碎,越碎越好。3:不要加酱油。

429

收藏

分享
随性美食

随性美食

共有470个成果

TA的其他成果

10分钟搞定水煮肉片
Marble Muffins
咖哩凤梨炒饭
蓝莓杨梅奶油果冻
简单到不能再简单的焖虾
爱心茄子煲
家常黄瓜面条
家常泡椒鸭血
查看全部
清蒸狮子头 清蒸狮子头
15
已被2701人参考

清蒸狮子头,一道非常有名的淮扬菜,因其汤汁浓厚,肉质滑嫩,味道鲜美而备受推崇,而做工火候都是很有考究的。其用料多样,制作手法细腻,而且其中富含多种食材,所以营养……

包含食材