清淡的香菇炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净，去根，切成条状，
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  第二步
  2.瘦肉切片，葱姜切末，
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  第三步
  3.肉片中加入适量料酒和淀粉抓匀，
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  第四步
  4.锅中倒油，中火加热，下肉片翻炒，
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  第五步
  5.炒至肉片变色时，下入葱姜末炒香，
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  第六步
  6.下入香菇翻炒，加入1小勺白糖翻炒均匀，
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  第七步
  7.加入适量水，还有酱油，
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  第八步
  8.大火炖煮5分钟，
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  第九步
  9.最后加适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。