味道不错的锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.锅里烧水，放一点盐和油，豆角焯熟
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  第二步
  2.豆角焯熟后过冷水冲洗，切末，捏掉水分
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  第三步
  3.包馄饨多了些肉馅，放入豆角，调味料，拌均匀，放置15分钟入味
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  第四步
  4.取饺皮，适量馅，包饺子
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  第五步
  5.包饺子时可以蘸点水，防止散掉
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  第六步
  6.锅内放油，放入饺子，火不要太大，以免焦掉
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  第七步
  7.底子开始变成金黄色，再稍微烙一会，延锅边放适量水，超过锅贴的底部一点就好，盖盖，开中火，焖制三分钟左右水分差不多烧干
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  第八步
  8.一个个装起来，蘸着醋吃不会腻