口感饱满的辣炒鱿鱼卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 02:56

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主料

• 鱿鱼 ：400

辅料

• 彩椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱿鱼洗干净，扒皮切花刀，焯水，捞出来备用
• 第二步
  2.切点洋葱丝和彩椒丝、姜丝，舀点辣椒酱备用。
• 第三步
  3.油热了下姜丝爆香
• 第四步
  4.加入辣椒酱
• 第五步
  5.炒出红油后加入蔬菜丝
• 第六步
  6.翻炒几下加入鱿鱼卷
• 第七步
  7.加适量盐
• 第八步
  8.加点生抽
• 第九步
  9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 鱿鱼焯过水了，所以不用久炒。如果辣椒酱很咸的话加盐就要斟酌了。

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