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外婆教我做木耳炒鸡蛋
外婆教我做木耳炒鸡蛋

外婆教我做木耳炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 盐 :适量
  • 红椒 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡发,鸡蛋打散备用
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.置锅火上加热油,将鸡蛋摊平
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.摊平后捣碎盛出备用
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.用鱼露,盐,鸡粉,生抽,生粉加热适量的水搅拌均匀
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.重新加热少量的有加热后放入木耳
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.翻炒1分钟后倒入辣椒丝
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.翻炒几下倒入鸡蛋
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入调好的料汁
  • 外婆教我做木耳炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • .鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

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木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋
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木耳炒鸡蛋,这是一道由木耳和鸡蛋为主要原材料制作出来的菜品,看起来颜色搭配特别的吸引人的食欲和注意力,而且鸡蛋的蛋香味道和木耳的芬芳清新的味道结合起来味道更是飘……

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