易做的茄汁菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花半个，洗切干净备用。这里菜花论个卖。
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  第二步
  2.备好蒜头、调好茄汁。
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  第三步
  3.自家种的香菜。
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  第四步
  4.烧热锅倒入榄油再放入蒜头爆香。
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  第五步
  5.倒入菜花大火翻炒，调入少许盐。
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  第六步
  6.将调好的茄汁倒入。
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  第七步
  7.再调入适量清水，盖上锅盖转中火焖。
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  第八步
  8.焖到菜花软烂。
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  第九步
  9.调入少许胡椒粉与鸡精，再放入香菜。
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  第十步
  10.翻炒均匀即可熄火。