诱人丝瓜炒油条

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜去皮，切除头尾。
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  第二步
  2.切成滚刀块。
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  第三步
  3.放入淡盐水中浸泡备用，可防止氧化变黑。
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  第四步
  4.油条切成1cm左右的段。
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  第五步
  5.红辣椒切小段。
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  第六步
  6.炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金黄色，脆脆的，盛出备用。
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  第七步
  7.煮锅中倒入水。
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  第八步
  8.大火煮开。
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  第九步
  9.放入丝瓜块，焯烫一会马上捞出，充分沥干水分。
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  第十步
  10.炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐。
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  第十一步
  11.把盐炒出香味后，放入丝瓜翻炒。
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  第十二步
  12.待丝瓜炒软后，放入煸好的油条。
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  第十三步
  13.最后放入少量鸡粉调味（也可不放），然后撒上切好的红辣椒碎点缀即可。