自己做的宫廷桃酥

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 普通面粉 ：200

辅料

• 玉米油 ：85
• 鸡蛋液 ：25
• 细砂糖 ：80
• 泡打粉 ：2.5克
• 核桃碎 ：60
• 小苏打 ：1.3克

具体步骤

• 
  第一步
  1.生核桃入烤箱170度烤香，几分钟就好了，注意不要过头哦。
• 
  第二步
  2.将玉米油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
• 
  第三步
  3.混合均匀后的结果，成糊糊了。
• 
  第四步
  4.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，筛入。
• 
  第五步
  5. 加入核桃碎，揉成面团。
• 
  第六步
  6.取一小块搓圆，按扁，放入垫锡纸的烤盘。
• 
  第七步
  7. 入烤箱，中层，180°，15分钟

烹饪技巧

• 1.我用的是玉米油，据说用花生油会更香哈2.我的核桃碎掰得有点大了，揉成团的时候很困难呀，当时我就想啦，碎碎念的时候一定要跟童鞋们说好核桃要尽量擀碎，但是吃的时候俺又犹豫了，吃到大核桃粒的感觉真好呀3.这个量一盘放不下的哈，要两盘呢，做完手上全是油呀，怪不得那么酥！俺是立志减肥的人

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