美味的紫薯莲子银耳羹

具体步骤

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  第一步
  1.雪耳捏成小碎。把雪耳泡发后，反复换水洗五遍左右，以去除硫磺味
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  第二步
  2.新鲜莲子去掉芯，洗一遍
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  第三步
  3.锅里加适量水，放雪耳，大火煮开转中火。锅盖打开煮，以让硫磺味充分蒸发出去（电视上学的）
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  第四步
  4.20分钟左右，雪耳煮至软绵了加入新鲜莲子，可以盖上盖子煮十来分钟
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  第五步
  5.紫薯切小块，等莲子煮了10分钟后加入
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  第六步
  6.放入两大块冰糖煮融，待材料全熟了关火
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  第七步
  7.很滋润的甜品，冷藏后更佳