自己做的香菇肉丁炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.大葱切末，
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  第二步
  2.香菇切丁，
• 第三步
  3.猪肉切丁，
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  第四步
  4.锅中倒油，中火加热，下肉丁翻炒，
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  第五步
  5.待肉丁变色，下香菇翻炒，
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  第六步
  6.加入大葱炒香，
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  第七步
  7.加适量酱油，
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  第八步
  8.炒匀，
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  第九步
  9.加入甜面酱，
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  第十步
  10.加适量水，大火烧开，
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  第十一步
  11.待锅中有气泡冒出，不断用铲子向前推搅，避免沾锅，
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  第十二步
  12.直到锅中不再有大气泡冒出，加入鸡精翻搅一下即可关火出锅，
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  第十三步
  13.黄瓜洗净，切丝，
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  第十四步
  14.面条下锅煮熟，
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  第十五步
  15.过凉水浸泡至凉透，
• 第十六步
  16.将面条盛入碗中，加适量黄瓜丝和香菇肉丁酱，拌匀即可食用。