暖心的青椒炒素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.22 11:51

青椒炒素鸡是一道仿荤菜肴。素鸡是一种豆制食品，多见于南方，以素菜仿制荤肉，其口感和味道与原肉相差无几。辣椒有养胃、助消化和降血糖等功效，适量食用有益健康。烹制时可辅以爆香的大蒜，使菜肴更加可口。大蒜有杀菌、防癌和排毒等功效，同样适宜适量食用。

更多详情

• 1624人看过
• 15
• 收藏

主料

• 素鸡 ：2条

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡切段
• 
  第二步
  2.将素鸡焯水，去掉里面的碱分
• 
  第三步
  3.焯好的素鸡沥干水分
• 
  第四步
  4.青椒切丝
• 
  第五步
  5.锅里放油，倒入青椒翻炒
• 
  第六步
  6.炒至青椒微微变色
• 
  第七步
  7.倒入素鸡
• 
  第八步
  8.翻炒均匀，加入适量鸡精，盐调味即可出锅

烹饪技巧

• 翻炒的时候尽量轻一点

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月亮弯弯的早餐

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒炒素鸡

13

已被3576人参考

青椒炒素鸡，很多人看到这道菜，可能会以为这是一道荤菜，其实不然。因为这道菜中的鸡并不是真正的鸡，而是一种豆制品，只是因为和肉类的味道相似，难以分辨，而称之为素鸡……

包含食材

• 素鸡

相关做法

素鸡

• 
  外婆教我做素鸡烧肉
  27人点赞
• 
  茨菰烧素鸡
  15人点赞
• 素鸡烧肉
  16人点赞

全部其他的“青椒炒素鸡”做法

• 
  小肥羊吃鱼
• 
  “食神”
• 
  糕点小食堂
• 
  青青的烟火生活

暖心的青椒炒素鸡评论

评论

• 
  素鸡烧肉

  素鸡烧肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都……

• 
  徐州把子肉

  徐州把子肉是我们生活中最常见一种创意的菜肴，也是年轻人都喜欢……

• 
  素鸡

  素鸡，制作需要一些新鲜的素鸡，而素鸡的肉很脆美味，很受人们的……

• 
  土豆烧素鸡

  土豆烧素鸡真的是非常的美味，而且呢我做这道菜也特别的拿手经常……