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营养丰富的清炖鲫鱼汤
营养丰富的清炖鲫鱼汤

营养丰富的清炖鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.27 09:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的清炖鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净
  • 营养丰富的清炖鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.葱切成长段,姜切成细丝
  • 营养丰富的清炖鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开,
  • 营养丰富的清炖鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了
  • 营养丰富的清炖鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.出锅,装盘

烹饪技巧

  • 1)煎鱼时油一定要少放,以免混汤。

  • 2)鱼汤未炖好时,最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白。

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清炖鲫鱼汤 清炖鲫鱼汤
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