酱香石鸡煲

具体步骤

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  第一步
  1.看着它们面目可憎的样子，你还敢吃吗
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  第二步
  2.看着它们像群爷们一样躺在案板上晒太阳，你还敢吃吗
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  第三步
  3.看着它们被”五马分尸“之后，尸骨堆在一起，都无法认出谁是谁的腿，你还敢吃吗
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  第四步
  4.加生姜粉、盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟
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  第五步
  5.葱白切段，蒜拍碎去皮
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  第六步
  6.起油锅煸香葱和蒜
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  第七步
  7.倒入腌制过的石鸡
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  第八步
  8.加盐、生抽、黄豆酱、甜面酱、黄灯笼辣酱、醋调味
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  第九步
  9.倒入煲中，加少量水，小火炖煮20分钟，蛙类有寄生虫，不要贪图口感就缩短煮的时间，一定要煮透
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  第十步
  10.起锅