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诱人的自制冷面
诱人的自制冷面

诱人的自制冷面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 03:03

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主料

  • 冷面 :600

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄瓜适量
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 香菜适量
  • 芝麻 :适量
  • 榨菜丝 :1代

具体步骤

  • 诱人的自制冷面的做法图解一
    第一步
    1.食材备好,我用的是超市卖的成包装的600g冷面,正好是2个人的量,里面有两袋调料也可以用上。
  • 诱人的自制冷面的做法图解二
    第二步
    2.冷面先用冷水浸泡20分钟。
  • 诱人的自制冷面的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋煮熟,我煮了四个鸡蛋,哈哈,2个留着当备份。
  • 诱人的自制冷面的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜切丝,香菜切小段,西红柿切半后在切半厘米的小片,鸡蛋剥好,另外还准备了一代现成的榨菜丝。
  • 诱人的自制冷面的做法图解五
    第五步
    5.把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。
  • 诱人的自制冷面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量糖和盐化开。
  • 诱人的自制冷面的做法图解七
    第七步
    7.倒醋。
  • 诱人的自制冷面的做法图解八
    第八步
    8.香油,搅匀。
  • 诱人的自制冷面的做法图解九
    第九步
    9.烧水,水开后,放入泡好的冷面,因为都泡了20分钟,开锅即可。
  • 诱人的自制冷面的做法图解十
    第十步
    10.用冷水过几遍。
  • 诱人的自制冷面的做法图解十一
    第十一步
    11.挑出放入冲好的汤内。
  • 诱人的自制冷面的做法图解十二
    第十二步
    12.摆上鸡蛋,黄瓜丝,西红柿片,榨菜丝,香菜,撒上芝麻即可。

烹饪技巧

  • 事先将开水在冰箱内凉好。家里人不能吃辣的,我就没有放辣椒,放些红油会更好。下次我会提前腌制些辣白菜,就完美了。

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