自己做的南瓜馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去瓤洗净，切成大块，放入蒸屉上锅蒸熟，.捣碎成泥后放凉 。
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  第二步
  2.饭适量白糖。
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  第三步
  3.酵母粉用温水花化开。
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  第四步
  4.酵母粉水放入面粉中，倒入南瓜泥。
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  第五步
  5.用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
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  第六步
  6.置温暖处发酵好。
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  第七步
  7.发好的面团排气揉匀。
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  第八步
  8.搓成长条。
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  第九步
  9.分成均匀的面剂，揉成馒头形状，醒10分左右，第二次发酵。
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  第十步
  10.冷水入锅蒸15分钟即可 .