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家庭版凉拌黑木耳
家庭版凉拌黑木耳

家庭版凉拌黑木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 干辣椒 :1个
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 白醋 :适量
  • 青椒适量
  • 洋葱半个
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,木耳用凉水泡发洗净,大的撕小块
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.干辣椒切小块,洋葱、青椒、红椒切细丝
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.调汁,碗加酱油、盐、醋、、混合
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳泡发8小时以上,开水煮透,过一下凉开水,口感好
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.木耳、洋葱、青椒、红椒放在容器里,加调好的汁拌匀
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油下花椒和干辣椒,小火炸出香味,捞出丢掉
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解七
    第七步
    7.把拌好的木耳倒进热油拌匀即可
  • 家庭版凉拌黑木耳的做法图解八
    第八步
    8.拌好的木耳

烹饪技巧

  • 木耳用凉水发泡8小时以上,食用效果最佳,不易用热水。

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