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美味的香酥千层饼
美味的香酥千层饼

美味的香酥千层饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.11 12:53

香酥千层饼,记得那时上初中的时候吧,这款千层饼突然盛行起来,大街小巷处处可见它的身影。听见小商小贩吆喝着大家购买真是满满的回忆啊。香酥千层饼吃起来很神奇,层层酥脆,入口香甜可口。自己在家可以制作一款简易版的千层饼来吃哦。

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 油 :25
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香酥千层饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉200g放入适量的盐拌匀
  • 美味的香酥千层饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入温开水
  • 美味的香酥千层饼的做法图解三
    第三步
    3.和成面团醒5分钟
  • 美味的香酥千层饼的做法图解四
    第四步
    4.30g面粉放入碗中
  • 美味的香酥千层饼的做法图解五
    第五步
    5.倒入25g热油
  • 美味的香酥千层饼的做法图解六
    第六步
    6.拌匀成油酥
  • 美味的香酥千层饼的做法图解七
    第七步
    7.把面团擀成大面片
  • 美味的香酥千层饼的做法图解八
    第八步
    8.抹上油酥
  • 美味的香酥千层饼的做法图解九
    第九步
    9.像叠被子样对折
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十
    第十步
    10.然后上下折三折
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把叠好的面片擀开成大面片,涂上番茄酱
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十二
    第十二步
    12.按上面的方法再折一遍,折好后稍稍擀开即可
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十三
    第十三步
    13.烤盘铺上锡纸刷上油,放上面饼,在饼上刷层油
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟,中层位置
  • 美味的香酥千层饼的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好后稍凉即可切开食用

烹饪技巧

  • 因为各家的烤箱的温度都有所不同,所以时间和温度请根据自己家的烤箱来决定,饼只要烤的表面金黄酥脆即可。

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香酥千层饼是一道用面粉鸡蛋还有黄油等为原材料而做成的食物,特别的美味可口,千层饼是很脆的,这款甜食是很多的大众消费者都爱吃的,不是很甜,很解馋,每次出去玩的时候……

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