自己做的肉沫豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 瘦肉 ：100
• 豆腐 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 干香菇 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.把干香菇泡发，剁碎。
• 
  第二步
  2.把瘦肉剁成丁。
• 
  第三步
  3.豆腐切成小块，然后放在热水里烫一下。
• 
  第四步
  4.烫好的豆腐倒出来待用。
• 
  第五步
  5.锅里放少量油，把瘦肉丁下到锅里翻炒至变色。
• 
  第六步
  6.加入香菇丁，翻炒几下，然后倒入少量的水，煮开。
• 
  第七步
  7.加入豆腐和香菇肉末翻炒，加酱油，鸡粉，盐，辣酱再次煮开就可起锅啦~ˋ( ° ▽、° )

烹饪技巧

• 1.可以在出门买菜之前就把香菇泡了，回来之后差不多就行了，这样不浪费时间~2.豆腐尽量切小块点，这样可以更加入味点。

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肉沫豆腐

20

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肉沫豆腐，是一道非常简单并且十分美味的菜品。肉沫豆腐，十分的软，绵，弹，配上肉沫，吃一口豆腐在口中的美味质感，偶尔吃到的肉的味道，二者相互融合，使吃到的人有一种……

包含食材

• 瘦肉
• 豆腐

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