DIY排骨炆南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.食材：南瓜和肋排。
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  第二步
  2.南瓜洗净，去皮，去籽，切块。
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  第三步
  3.肋排洗净，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、老抽、生抽、白砂糖、生粉和清水拌匀。
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  第四步
  4.腌制一小时左右。
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  第五步
  5.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
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  第六步
  6.放入腌制好的肋排，煸炒一会。
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  第七步
  7.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排盘子里面的残留酱汁）。
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  第八步
  8.煸炒至收汁。
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  第九步
  9.揭盖，放入南瓜，煸炒一下。
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  第十步
  10.倒入芡汁。
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  第十一步
  11.盖锅盖，文火炆至收汁。
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  第十二步
  12.揭盖，即可关火，盛碟上桌享用。