秘制香菇肉末豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将整块豆腐泡水，去除豆腥味
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  第二步
  2.香菇洗净
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  第三步
  3.香菇切碎
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  第四步
  4.肉切末
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  第五步
  5.香菇肉末中加入盐，生抽，料酒，鸡精，蒜片，葱花拌匀腌制
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  第六步
  6.热锅放油
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  第七步
  7.将豆腐切块放入锅中
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  第八步
  8.一面煎至金黄后翻面继续煎
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  第九步
  9.盛出备用
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  第十步
  10.锅放油
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  第十一步
  11.爆香葱姜
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  第十二步
  12.倒入香菇肉末翻炒
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  第十三步
  13.加入适量醋
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  第十四步
  14.出锅前加入葱花
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  第十五步
  15.盛入装豆腐的盘中即可