香菇肉末豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原材料；
• 第二步
  2. 豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
• 第三步
  3. 准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
• 第四步
  4. 烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
• 第五步
  5. 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
• 第六步
  6. 肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
• 第七步
  7. 再加入点盐和酱油调味；
• 第八步
  8. 锅中加入适量的水煮开；
• 第九步
  9. 水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
• 第十步
  10. 再加入准备好的水淀粉勾芡；
• 第十一步
  11. 大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
• 第十二步
  12. 盛入碗中， 表面上撒些小葱末；
• 第十三步
  13. 快来尝尝。