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家庭版凉拌三丝
家庭版凉拌三丝

家庭版凉拌三丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 09:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 薄荷 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 老干妈酱 :适量
  • 剁椒 :适量

具体步骤

  • 家庭版凉拌三丝的做法图解一
    第一步
    1.把黑木耳在锅里浸泡半个小时后煮三分钟
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解二
    第二步
    2.洗净后切丝
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解三
    第三步
    3.把豆腐皮切丝
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解四
    第四步
    4.把红椒丝进锅里焯一分钟
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解五
    第五步
    5.然后加入豆腐皮丝
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,加入蒜泥爆香
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解七
    第七步
    7.然后加入老干妈酱
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解八
    第八步
    8.再加一点剁椒和盐
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解九
    第九步
    9.爆出香味来
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解十
    第十步
    10.把豆腐皮丝和红椒丝放进盆里
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解十一
    第十一步
    11.再把黑木耳放进锅里
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解十二
    第十二步
    12.把爆好的料倒进盆子里
  • 家庭版凉拌三丝的做法图解十三
    第十三步
    13.我又放了几片薄荷一起拌,口感更好

烹饪技巧

  • 注:如果口感喜欢酸的,可以适量的加点醋

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