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在我们生活中几乎大家都爱吃鱼,因为鱼肉的肉质非常的鲜嫩细致,特别是鱼头煲汤,鱼头的鲜味和营养更容易释放到汤头中,加入了番茄和丝瓜这两样蔬菜使营养更全面人们食用起来更美味,更健康。
1.大火快炒番茄,油不可放过多,否则汤会显得油腻,把番茄煸香,味道能更好的入到汤里2.热油锅煎鱼头,一是为了祛腥,二是为了把鱼汤煮至奶白色
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