家常沙葛炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 10:10

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主料

• 沙葛 ：1个
• 猪瘦肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗净切片
• 
  第二步
  2.用盐、鸡精、生粉奄一下瘦肉
• 
  第三步
  3.沙葛去皮洗净
• 
  第四步
  4.把沙葛切成丝
• 
  第五步
  5.先炒瘦肉熟后出锅备用
• 
  第六步
  6.原锅炒沙葛
• 
  第七步
  7.沙葛炒熟后下瘦肉炒匀加点蚝油提味出锅

烹饪技巧

• 先炒肉后炒沙葛这样瘦肉就不会被炒得太熟，吃起来就会又嫩又爽口。

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