家常菜沙葛炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 10:46

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主料

• 沙葛 ：半个
• 瘦肉 ：300

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗净切块，下适量盐 胡椒粉 生抽腌制10分钟。
• 
  第二步
  2.沙葛洗净去皮，切丝。
• 
  第三步
  3.锅热油，下腌制好的肉片炒至变色。
• 
  第四步
  4.下入沙葛丝，快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入适量生抽上色提味。
• 
  第六步
  6.加入葱花，适量盐，炒匀即可。

烹饪技巧

• 瘦肉提前腌制入味，炒的时候下适量生抽上色提味。

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