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家常冬瓜炒肉片
家常冬瓜炒肉片

家常冬瓜炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 白砂糖适量
  • 生粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 精盐适量

具体步骤

  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉洗净切片
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.用生粉、盐、鸡精、糖腌一下瘦肉片
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜切片
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅内热油炒肉片,炒好之后起锅备用
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.原锅下冬瓜番炒
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.差不多炒熟后下点蚝油提味
  • 家常冬瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.把炒好的瘦肉片倒进锅内炒匀出锅

烹饪技巧

  • 炒冬瓜的时候不用下盐了,因为之前瘦肉已以奄过有味了。

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