家常生鱼片粥

具体步骤

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  第一步
  1.生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。
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  第二步
  2.生姜切丝。
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  第三步
  3.大蒜剁成蒜蓉。
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  第四步
  4.香菜切段。
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  第五步
  5.锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。
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  第六步
  6.把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。
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  第七步
  7.加入生鱼片煮3分钟，关火。
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  第八步
  8.加适量盐，香菜，完成！