我的洋葱鳝丝

具体步骤

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  第一步
  1.黄鳝用开水煮四分熟 后划丝待用
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  第二步
  2.洋葱一个切丝待用
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  第三步
  3.锅内热油，放入姜蒜辣椒爆香
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  第四步
  4.倒入黄鳝用大火炒
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  第五步
  5.倒入洋葱,加适量的，酱油，盐，料酒一起炒
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  第六步
  6.待调料入昧后，加入适量的水，煮至洋葱和鳝丝熟透
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  第七步
  7.根据个人口味,喜欢洋葱熟点的可以多煮一会,最后加味精，葱花可出锅。