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口感好的牛奶红薯羹
口感好的牛奶红薯羹

口感好的牛奶红薯羹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 12:51

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主料

辅料

  • 白糖 :30
  • 水 :100

具体步骤

  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解一
    第一步
    1.把红薯用刷子把表面的泥土洗涮干净。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解二
    第二步
    2.红薯切掉头尾后放入蒸锅蒸熟。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解三
    第三步
    3.红薯冷却后用勺子取薯泥。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解四
    第四步
    4.准备好牛奶。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解五
    第五步
    5.把白糖放入水中,小火边煮边搅至糖熔化,做成糖浆水放凉备用。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解六
    第六步
    6.把薯泥先放入料理杯搅打至小颗粒状。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解七
    第七步
    7.加入牛奶搅打均匀。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解八
    第八步
    8.加入糖浆水。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解九
    第九步
    9.再搅打至完全顺滑均匀。
  • 口感好的牛奶红薯羹的做法图解十
    第十步
    10.最后筛上可可粉装饰。

烹饪技巧

  • 1.我使用的是甜牛奶,这个份量甜味刚好,如果用纯牛奶的话可能要加些白糖。水的份量和糖的份量都可以按自己的喜好来调。2.吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

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