家常雪球

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
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  第二步
  2.加入核桃仁碎，拌匀。
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  第三步
  3.加入过筛后的低粉。
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  第四步
  4.拌匀面糊。
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  第五步
  5.将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
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  第六步
  6.取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
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  第七步
  7.烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。
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  第八步
  8.烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
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  第九步
  9.冷却后，再筛一次糖粉。