雪球

具体步骤

• 第一步
  1. 核桃仁烤后，压碎
• 第二步
  2. 黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发
• 第三步
  3. 加入核桃仁碎，拌匀
• 第四步
  4. 加入过筛后的低粉
• 第五步
  5. 拌匀面糊
• 第六步
  6. 将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
• 第七步
  7. 取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
• 第八步
  8. 烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
• 第九步
  9. 烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
• 第十步
  10. 冷却后，再筛一次糖粉