自己做的荞麦冷面

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 12:48

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主料

• 冷面 ：400

辅料

• 浓缩汁 ：适量
• 香菜 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 香肠 ：适量
• 干调包 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.一袋干荞麦冷面400g
• 
  第二步
  2.冷水泡30分钟
• 
  第三步
  3.开水下锅煮6-8分钟
• 
  第四步
  4.煮好后反复冲冷水3-5次
• 
  第五步
  5.准备好调料和辅料，辅料喜欢啥尽管放，香菜，黄瓜 辣白菜 香肠 西红柿 牛肉 狗肉 辣椒油，只有你喜欢的都可以放
• 
  第六步
  6.3袋浓缩汁3袋干调 再放些芝麻酱调匀，之后放入冰镇冷开水
• 
  第七步
  7.88凉，劲爽的冷面出炉啦

烹饪技巧

• 煮的时间根据个人口味来控制，喜欢劲道的就时间短些，里面无硬心即可，煮好后一定多冲几次冷水，面的弹性才好！

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饭小呆

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