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家常菜肉丝炒木耳
家常菜肉丝炒木耳

家常菜肉丝炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 12:44

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳用水泡开
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切丝
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.用糖、盐、鸡精、生粉奄一下肉丝
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳洗净切丝
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油炒香姜和蒜
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.下肉丝炒
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.炒到肉丝变白色后下蚝油提味
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.下木耳番炒
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.炒熟木耳后下点生抽提色炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 一般木耳不用炒多久,一下子就熟了,所以还是炒肉差不多熟了才下木耳炒。

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