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家常菜肉丝炒木耳
家常菜肉丝炒木耳

家常菜肉丝炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 12:45

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主料

辅料

  • 油 :12ml
  • 盐 :5
  • 葱 :5
  • 生抽 :3ml
  • 蒜 :3

具体步骤

  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.洗净的木耳用水泡开,并用水焯一下。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳控水装盘,备好胡萝卜和肉。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜,肉切丝,切好葱蒜。
  • 第四步
    4.锅内热油炒香葱和蒜,下肉丝炒。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.炒到肉丝变白色后下生抽提味。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.放胡萝卜炒。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.下木耳番炒,炒熟木耳后下点生抽盐提色炒匀出锅。
  • 家常菜肉丝炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

烹饪技巧

  • 一般木耳不用炒多久,一下子就熟,否则影响口感。

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